Zapiekanki s Cayenne Caress

Vždy mě fascinovaly země, které jsou bohaté na intenzitu. Ty v okolí ČR spolehlivě poznáš podle toho, že jsou poháněné kořalkou, středobodem kuchyně je sovětské zlato (brambory) a kombinace tepláků s mokasínami je úborem high society z paneláků na předměstí. Proto se dnes podíváme za našimi severními přáteli. Jejich tradiční street food jsou zapiekanki, což je v podstatě zapečená bageta s houbovou náplní. Naše variace jim přidává na náboji, aby tak razancí více reprezentovaly svůj původ. Udělej si je ke snídani a uvidíš, že budeš po celý den agilní jako Maluch!

 

Na porci pro dvě osoby budeš potřebovat:

  • chilli omáčku Cayenne Caress
  • 2 střední bagety (cca 100 g / kus)
  • 125 g mletého libového masa (ideálně 50 % hovězí a 50 % vepřové)
  • 80 g sýra (ideální je gouda)
  • středně velkou cibuli
  • 4-5 žampiónů
  • máslo + olej
  • tymián (lze vynechat)
  • česnek (lze vynechat)
  • sůl, pepř

 

Postup přípravy:

Rozpal troubu na cca 200 °C. Mezitím na pánvi rozehřej zhruba 15 g másla a trochu oleje.

Po rozpuštění másla začni opékat velmi jemně nakrájenou cibuli. Po chvilce přidej mleté maso. Maso rozbíjej vařečkou, aby netvořilo hrudky.

Když chytne barvu, přidej nadrobno nakrájené houby a česnek.

Jakmile houby pustí vodu, osol, opepři a přidej špetku tymiánu.

Mezitím podélně rozkroj bagety a potři je tenkou vrstvou Cayenne Caress.

Na takto připravené bagety dej směs z pánve, tu pak posyp nastrouhaným sýrem.

Dokonči vložením do trouby na zhruba 10 minut.

 

Cayenne Caress si objednej tady.

 

 

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení