Stir-fry rýžové nudle s Mango Madness

Pomalu se nám blíží léto, takže nastává nejlepší období pro vaření lehkých, snadno stravitelných jídel. Připrav si stir-fry podle našeho receptu a užij si rychlý, zdravý a chuťově nesmírně bohatý oběd.


Na 2 porce budeš potřebovat tyto ingredience:

  • chilli omáčku Mango Madness
  • 2 kuřecí stehenní řízky, ve vegan verzi lze nahradit cca 200g balením tofu
  • cca 200 g rýžových nudlí
  • 1 střední mrkev
  • 1 cibule
  • 1 menší brokolice
  • 2 jarní cibulky
  • 2 stroužky česneku
  • zázvor (zhruba stejně jako česneku)
  • kvalitní sójovou omáčku
  • hrst drcených arašídů nebo sezamových semínek (lze vynechat)
  • klíčky (lze vynechat)

Postup přípravy stir-fry s rýžovými nudlemi:

Uvař nudle podle návodu, sceď, propláchni studenou vodou a nech odpočívat.

Mezitím nakrájej zeleninu na tenká půlkolečka nebo hranolky, zázvor a česnek najemno, brokolici na drobné růžičky.

Maso nebo tofu (nejlepší je dopředu marinované ve směsi česneku, zázvoru a sójové omáčky) nakrájej na nudličky, poté jej osmaž na oleji. Pak ho vyjmi a nech odpočinout.

Na stejnou pánev (ideálně wok) dej zázvor a česnek. Nastav silný plamen a neustále míchej. Postupně přidávej mrkev, pak cibuli a brokolici.

Po chvíli přidej uvařené nudle a podlej cca 5 cl vody s vrchovatou lžicí Mango Madness.

Vrať maso do pánve a dochuť sójovou omáčkou.

Na úplný závěr přidej jarní cibulku a drcené arašídy / sezam.

Jednotlivé porce ještě můžeš ozdobit klíčky.

 

Mango Madness si objednej tady.

Stir-fry s rýžovými nudlemi a chilli omáčkou Mango Madness

Zpět do obchodu