Když je venku vlezlý chlad, prohřej se skvělou dýňovou polévkou s názorem!
Na 4 porce budeš potřebovat:
- chilli omáčku Mango Madness
- 1 dýně hokkaido
- 1 červená cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- cca 0,5 l plnotučného mléka (může být i mandlové nebo kokosové)
- muškátový oříšek
- sůl, pepř
- starší houska
- máslo nebo olej
Jak na to?
Na oleji zpěň cibuli, přidej rozmačkaný česnek a lžíci chilli omáčky Mango Madness.
Po chvilce přidej kostky oloupané dýně (bez semen).
Osol, opepři a opékej, dokud nechytne barvu.
Zalej vroucí vodou tak, aby bylo vše ponořené.
Vař cca 20 min. (do změknutí), poté rozmixuj.
Postupně řeď mlékem do chtěné konzistence.
Přistrouhej trochu muškát. oříšku.
Nech ještě 10 min. povařit, občas zamíchej.
Na pánvi rozehřej máslo a opeč nakrájenou housku (nebo žampion), kterou pak ozdobíš hotovou polévku.
Jen pár kliknutí a můžeš si tuto polévku vychutnat taky. Objednej si Mango Madness ještě teď a za chvilku už ho máš doma!